Per 1 januari 2025 neemt Venik, de brancheorganisatie voor de Nederlandse insectensector, de verantwoordelijkheid voor het Network for Insect Knowledge (NIK) over van Regio Foodvalley. Met deze overdracht krijgt Venik de ruimte om de insectensector verder te laten groeien en [...]
Dr. Teun Veldkamp, Senior Onderzoeker bij Wageningen Livestock Research, begon zijn carrière in het onderzoek op de expertise pluimveevoeding. In 2012 startte hij een haalbaarheidsstudie naar de mogelijkheden van insecten als alternatieve eiwitbron. Al snel bleek dit een veelbelovende richting [...]
Het project 'Versterking van de Insectensector door Verspreiding van Kennis uit Insectenonderzoek' is officieel goedgekeurd en zal in oktober van start gaan voor een periode van twee jaar. Dit initiatief heeft als doel om de Nederlandse insectensector te versterken door [...]
Ze zijn een geweldige bron van eiwitten en smaken als ze worden gekookt naar rundvlees of lamsvlees. Zijn onze keukens en restaurants eindelijk klaar voor de insectenrevolutie? Klik hier voor het volledige artikel
Er is al meer dan 1,5 miljard euro geïnvesteerd in insectenproducerende bedrijven in de EU, wat heeft bijgedragen aan het creëren van duizenden groene banen in plattelandsgebieden, zei Antoine Hubert, tweede vicevoorzitter van IPIFF tijdens een recent webinar. Er werken [...]
Van gefrituurde zijderupspop tot eiwitrepen vol gemalen meelworm: de lange lijst van eetbare insecten in Singapore zou een teken kunnen zijn van wat komen gaat. Singapore heeft de sprong gewaagd en 16 insectensoorten goedgekeurd als veilig voor menselijke consumptie. De [...]
Eerder dit jaar organiseerde het NIK, samen met andere partijen, een workshop om ondernemers te helpen bij het ontwikkelen van een levensvatbare businesscases voor de insectenkweek. De workshop richtte zich op drie centrale thema’s: insecten voor humane consumptie, petfood producten [...]
In 2012 kwam kok Ferdy Molenaar, oprichter van Bugman, voor het eerst in aanraking met het gebruik van insecteneiwit als voedsel tijdens de presentatie van het eerste Nederlandse insectenkookboek van Arnold van Huis. Hoewel hij aanvankelijk wat sceptisch was over [...]
Kinderen van basisscholen in Regio Foodvalley hebben op een interactieve manier kennis gemaakt met alternatieve eiwitbronnen zoals insectenmeel. Onder de titel van de innovatieve gastlessen "Lekker anders eten – aan de slag met insectenmeel" gingen leerlingen van groep 6, 7 [...]
‘Het bieden van continuïteit is extreem belangrijk’ De insectensector heeft de potentie om uit te groeien tot een sector met impact. Tegelijkertijd is de sector nog jong en kampen telers met de afzet van hun insecten. Om tot duurzame businessmodellen [...]
Insectenkwekerijen, met name die van zwarte soldaatvlieglarven, winnen aan populariteit door hun efficiëntie en potentie in het omzetten van afval in eiwitten. Opschaling vereist aanzienlijke investeringen en zorgvuldige planning. Grote bedrijven zoals Better Origin en Protix boeken vooruitgang met innovatieve [...]
Op 4 april kwamen experts, bedrijfscontactfunctionaris, beleidsmakers, vergunningverleners en zaakbegeleiders samen in Limburg, voor een informatieve bijeenkomst gericht op het circulair ondernemen met insecten. Deze samenkomst markeerde niet alleen een informatieve uitwisseling van kennis en ervaringen, maar [...]
“Could eating bugs save the world?” underscores the growing significance of the insect industryand the impact it has on the world. (Hasselmann) A key player in connecting companies and sharingessential knowledge about the uses of insects, particularly for human consumption, [...]
Laura Star, lid van de stuurgroep van het Network for Insect Knowledge (NIK), combineert met haar carrière als lector bij Aeres Hogeschool Dronten en onderzoeker pluimveevoeding bij Schothorst Feed Research academische scherpzinnigheid met praktische innovatie. In dit interview deelt Laura [...]
In een belangrijke ontwikkeling hebben de Europese Commissie en de autoriteiten van de EU-lidstaten consensus bereikt over het toestaan van het gebruik van levende insecten in diervoeder, aangekondigd tijdens de recente vergadering van het Permanent Comité voor Planten, Dieren, Voeding [...]
Protix, een pionier in de insectenkweeksector, heeft zich ontwikkeld van een experiment in een bamibakje tot een toonaangevende faciliteit ter grootte van drie voetbalvelden in Bergen op Zoom, waar het de productie van larven van de zwarte soldaatvlieg op industriële [...]
In de snel ontwikkelende insectensector is het belangrijk om up-to-date en goed geïnformeerd te blijven. Groen Kennisnet heeft onlangs een waardevolle informatie bron gelanceerd: een uitgebreide wiki over insectenteelt. Deze wiki biedt geavanceerde inzichten en gedetailleerde informatie, specifiek gericht op [...]
Ageeth van der Lee, lid van de stuurgroep van het Network for Insect Knowledge (NIK) en werkzaam bij Feed Design Lab, deelt haar expertise en visie op de toekomst van insecten in diervoeding. Haar passie voor dit onderwerp wordt benadrukt [...]
Insecten in de Verenigde Arabische Emiraten, dat is behoorlijk nieuw. Tijdens de beurs VIVMEA in Abu Dhabi eind november hield Petra van den Hengel namens het Network for Insect Knowlegde (NIK) twee presentaties over de expertise van de Nederlandse insectensector. [...]
Drie studenten van de Wageningen Universiteit maakten, met behulp van het NIK, een documentaire over de huidige status van de Nederlandse insectensector. Hoe worden insecten in Nederland gekweekt? Hoe kunnen insecten gebruikt worden? Wat is de voedingswaarde en milieu-impact voor [...]
Op vrijdag 12 mei verzorgde Platform Het Groene Hart Werkt! het webinar Insectenteelt. Insectenkweek is bij uitstek geschikt voor kleinschalige productie, bijvoorbeeld in een lege boerenschuur of een bijgebouw. Wat zijn de ervaringen hiermee? Wat zijn succes en faalfactoren? Kijk [...]
Na vier jaar van baanbrekend onderzoek, heeft het SUSINCHAIN (SUStainable INsect CHAIN) project waardevolle inzichten opgeleverd in de voorhoede van insecteneiwitproductie. Hier een kort overzicht van de kernpunten: Identificatie van barrières: Productie-uitdagingen zoals problemen met opschalen, technologie-aanpassing en plaagbestrijding. Financiële en [...]
In de afgelopen jaren is er een groeiende interesse ontstaan in entomofagie, het consumeren van insecten als voedselbron. Ondanks de bewezen duurzaamheid en kosteneffectiviteit van insecten als een hoogwaardige eiwitbron in vergelijking met vlees, blijft de acceptatie van eetbare insecten [...]
In een onderzoek met de Wageningen Universiteit, gesponsord door de Europese Unie, werden gezinnen en koppels in Portugal en Denemarken maaltijden met insecten geserveerd, waaronder worstjes en gehakt van vermalen insecten. De resultaten toonden aan dat volwassenen positief reageerden en [...]
Het potentieel van circulaire reststromen in de insectenkweek is al enige tijd bekend, maar het onderzoek dat door RavenFeed is geïnitieerd werpt een gedetailleerder licht op deze mogelijkheden. Met focus op de zwarte soldaatvlieg worden er alternatieve voedingsbronnen verkend die [...]
VDL Insect Systems, behorend tot de foodtech cluster van VDL Groep, speelt sinds kort een cruciale rol in de insectensector door de creatie van geavanceerde systemen specifiek gericht op insectenproductie. Met deze technologische innovaties kan het mogelijk worden voor insectenkwekers [...]
Insecten Ingrediënten voor Humane Voeding - Lesmateriaal (NIK) Leerlingen bewust maken van de mogelijkheden van duurzame dierlijke insecteneiwitten als voedsel is essentieel, zij zijn immers de consument van de toekomst. Daarom heeft de kerngroep “Insecten ingrediënten voor humane [...]
Interview met Jolijn Zwart- van Kessel-Foodvalley NL Jolijn, Innovation Lead Circular Agrifood bij Foodvalley NL is lid van de stuurgroep van het NIK. Foodvalley is een onafhankelijke organisatie die werkt aan het versnellen van de transitie van het voedselsysteem. Jolijn [...]
Het project, getiteld "Insectenkweek als nieuw verdienmodel" geeft de agrarische sector in de provincie Noord-Brabant de kans om zich te hervormen. Het project maakt gebruik van de POP3-subsidie, gefinancierd door de provincie Noord-Brabant, en biedt twintig agrariërs de kans om [...]
Ophef over voedingsproducten in supermarkten die ‘stiekem’ insecten zouden bevatten. Toonaangevend insectenbedrijf De Krekerij die stopt met zijn activiteiten. En het Franse bedrijf Ÿnsect dat zijn Nederlandse kwekerij sluit, maar tegelijkertijd een enorme locatie in Frankrijk bouwt. Er is nogal [...]
Windeheim studenten (3e jaars) van International Business hebben in 2022/2023 een onderzoek gedaan over de insectenmarkt in Nederland, Finland en Nordrhein Westfalen in Duitsland. De belangrijkste uitkomsten zijn in deze visuals gegoten. Indien je geïnteresseerd bent in de complete rapportage, [...]
Misschien heb je er wel berichten over zien langskomen: de toevoeging van insecten in je eten. De Europese Unie heeft toestemming gegeven voor het gebruik van een aantal insecten, waaronder krekelmeel. Daarbij geldt dat als een product insecten bevat [...]
Network for Insect Knowledge (NIK) is trots om in samenwerking met het Venik, Wageningen University & Research en Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) het volgende evenement aan te kondigen: 15 Jaar Insecten voor Feed en Food in [...]
‘Insecten; Hoe belanden ze op ons bord?’ Het Network for Insect Knowledge nam ons tijdens de bijeenkomst ‘Insecten; Hoe belanden ze op ons bord?’ op de Floriade op 22 september j.l. mee in nieuwe ontwikkelingen in de insectensector. Deze [...]
Na een eerste aarzeling steken de leerlingen van basisschool de Octopus in Zwolle ze dan toch maar voorzichtig in hun mond: meelwormen. En als de smaakpapillen aan de slag gaan met het onbekende voedsel klaren sommige gezichten op: "het [...]
Hoe veroveren insecten eiwitten een plekje op ons bord? Dat kan met een smakelijke krekelburger, maar ook indirect door het voeren van insecten aan kippen en varkens of door met frass (insectenmest) gewassen te telen die wij eten. Tijdens [...]
In Nederland gevestigde bedrijven gaan een samenwerking aan, in een publiek-privaat partnerschap. Het doel van de samenwerking is om in de komende 2 jaar insecten te ontwikkelen als een bron van eiwit voor vleeskuikens. Daarnaast heeft de samenwerking nog [...]
© ANP De Britse supermarktketen Morrisons gaat CO2-neutrale eieren leveren. De retailer heeft als doel om in 2030 rechtstreeks te worden bevoorraad door boeren die emissie loos produceren en ziet dit als een eerste stap. Op de boerderij waar [...]
Het is mogelijk dat insecten pijn ervaren en er onder kunnen lijden. Onderzoekers hebben dit onderzocht en beschreven in het wetenschappelijke tijdschrift Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. Een insectenbrein zou beschikken over dezelfde hersencontroles die mensen [...]
© NVWA Een samenwerkingsverband van RavenFeed, Syklus, Nijsen company, Milgro, De Jong en New Generation Nutrition gaat laagwaardige zijstromen in kaart brengen. Deze grondstoffen kunnen misschien verwerkt worden tot een voedingsbodem voor de kweek van insecten. > ORIGINEEL BERICHT [...]
© Michiel Elands De belangstelling uit binnen- en buitenland is groot als eind juni de deuren van de Insect School in het Limburgse America opengaan. Initiatiefnemer Bob Holtermans wil kennis delen en praktijkproeven faciliteren in een even gesloten als [...]
Tijdens de vierdaagse onderzoekt het Radboudumc of wandelaars voordeel hebben bij het innemen van gemalen eiwitrijke insecten. Er is bekend dat dierlijke eiwitten bijdragen aan herstel na inspanning, maar de onderzoekers willen onderzoeken of eiwitten uit insecten kunnen bijdragen [...]
Gaan we in de toekomst pasta en brood met insectenmeel eten? Als het aan Europa ligt wel. De Europese Unie wil namelijk minder afhankelijk worden van eiwitgrondstoffen van buiten Europa. Wetenschappers van Wageningen University & Research onderzoeken daarom samen [...]
© Winsect Het kweken van insecten voor dierlijk eiwit is rendabel met het Winsect-systeem. Met die methode worden meelwormen gekweekt op een lopende band, waardoor eenvoudig automatisering mogelijk is. Ook is het concept een stuk minder arbeidsintensief dan het [...]
In Nederland gevestigde bedrijven gaan een samenwerking aan, in een publiek-privaat partnerschap. Het doel van de samenwerking is om in de komende 2 jaar insecten te ontwikkelen als een bron van eiwit voor vleeskuikens. Daarnaast heeft de samenwerking nog [...]
Een consortium van Nederlandse spelers in de pluimveeketen bundelt de krachten in een publiek-private samenwerking gericht op onderzoek naar insecten als eiwitbron in pluimveediëten. Protix, ForFarmers, Esbro (onderdeel van PHW Group), Venik en Wageningen Livestock Research zullen de komende [...]
Op 20 mei 2022 vond op het Duurzaamheidspark in Oss een open dag plaats waar een automatische meelwormcontainer werd gepresenteerd. DTV kwam op bezoek en schreef het volgende: Het klinkt misschien gek, maar binnenkort eet u misschien geen hamburger [...]
Wat eten als lunch? Wordt het sushi of gefrituurde sprinkhanen? In de lezing van de Universiteit van Nederland legt dr. Jonas House, socioloog bij de Milieubeleidsgroep (Wageningen University & Research) uit waarom sushi zo geliefd, terwijl eten op gebaseerd [...]
Piloten Koen Volkers (38) en Tom van Ravensberg (39) zijn werken in kleine ruimtes wel gewend. In hun HQ in de Haarlemse Koepelgevangenis broeden ze lekker verder op hun wereldverbeterende startup RavenFeed, waar een Mocro Maffiaans klinkende soldatenvlieg en [...]
Hij was even een hype, maar de consument lustte hem niet. En dus verdween de insectenburger weer. Maar dat hoeft niet het einde te betekenen van onderzoek naar insecten als bron van eiwitten. ‘Als mensen ze niet herkennen, zullen [...]
Wageningen University & Research (WUR) gaat in samenwerking met publieke en private partners onderzoek doen naar of maaisel en mest gebruikt kunnen worden als voedingsbodem voor insectenkweek. De insecten kunnen dan weer dienen als voeding voor varkens of kippen. [...]
Het leek een prachtig plan: een varkensbedrijf omtoveren tot meelwormenkwekerij. Van intensieve veehouderij naar duurzame insectenkweek. Remco Mensinck (26) uit Middelbeers waagde zich eraan en bouwde een gigantische stal van 7400 vierkante meter in Oostelbeers. Nu staat die gloednieuwe [...]
© Ruud Verhalle Reststromen van insectenkweek kunnen de groei, gezondheid, bestuiving en weerstand van planten verbeteren en bevorderen een duurzame gewasteelt. Dat stelt hoogleraar entomologie Marcel Dicke van Wageningen University & Research (WUR). > ORIGINEEL BERICHT [...]
© Ruben Meijerink Krekels mogen voortaan in de Europese Unie (EU) ook als voedsel worden gegeten of er als ingrediënt in worden verwerkt. Dat heeft de Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA besloten. Eerder werden al de treksprinkhaan en de gele meelworm in [...]
© Pixabay Vier impactbeleggers stappen in het groeiplan van insectenkweker en -verwerker Protix uit het Brabantse Dongen. Ze investeren samen 50 miljoen euro in dit bedrijf. Dat geld wil Protix gebruiken voor de verdere internationale groei en het ontwikkelen [...]
De kweek van insecten onder de teeltgoten van een vruchtgroentegewas vloeide voort uit een co-creatiesessie met telers rond meervoudig ruimtegebruik in 2019 en werd door Inagro voor het eerst in praktijk gebracht in 2020. In de zomer van 2021 [...]
Zeewierballetjes en bietenburgers: een paar voorbeelden van 'eiwittransitie'. De eiwittransitie streeft naar een betere balans in het consumeren van dierlijke en alternatieve eiwitten. Een nieuw rapport onderzoekt het ecosysteem en de behoefte van Nederlandse bedrijven om internationaal te ondernemen [...]
