Tijdens deze sessie geeft Nathan Meijer (WUR) een presentatie over de betekenis en het belang van Novel Food Dossiers voor de verwerking van insectenproducten.

Novel foods zijn ‘nieuwe’ voedingsmiddelen of ingrediënten die voor 15 mei 1997 niet op significante schaal als voedsel in de EU zijn geconsumeerd. Voorbeelden zijn producten uit nieuwe bronnen (zoals insecten) of die met innovatieve processen zijn vervaardigd. Om een novel food op de markt te mogen brengen, is een goedgekeurd dossier volgens de Europese Novel Food-verordening vereist.

In deze presentatie bespreekt Nathan Meijer de ins en outs van de Novel Food Dossiers die van belang zijn voor de insectensector.

De presentatie is onderdeel van een reeks bijeenkomsten over de verwerking van insectenproducten binnen het KoM-project.

Praktische informatie

• Datum: dinsdag 15 april 2025

• Tijd: 09:00 – 10:30 uur

• Locatie: online bijeenkomst

Wilt u deelnemen? Meld u dan aan via info@nfik.nl. U ontvangt vooraf de deelnamelink per e-mail.