Werkt u met insectenkweek of bent u geïnteresseerd in voedselverwerkingstechnologie? Dan nodigen we u van harte uit voor de volgende online bijeenkomst van de KoM Kerngroep insecten ingrediënten op 22 mei van 9:00 – 10:30 uur.

Tijdens deze sessie deelt Catriona Lakemond (Food Quality and Design, Wageningen University) haar bevindingen over het verwerken van insecten.

Ze gaat in op onder andere bewaartechnologieën en verwerkingstechnieken die bijdragen aan de ontwikkeling van toepasbare insecteningrediënten. Belangrijke informatie voor iedereen die zich bezighoudt met voedselinnovatie en duurzame eiwitten!

💻 Online bijeenkomst
🗓️ Datum: 22 mei
🕒 Tijd: 9:00 – 10:30 uur.

Nog niet eerder bij deze kerngroep geweest, maar wel interesse? Neem dan contact op via info@nfik.nl.