Op  4 september van 15:00 tot 16:30 houden we een online kennissessie over de mogelijkheden en risico’s van insectenkweek op reststromen zoals mest of keukenafval. Hoewel deze reststromen veel potentie hebben als voedingsbron voor insecten, is het gebruik ervan op dit moment nog niet toegestaan. Dit heeft alles te maken met voedselveiligheid en de gezondheid van dieren.

Binnen het publiek-private samenwerkingsproject ‘Safe Insects’ onderzocht Wageningen University & Research (WUR) samen met diverse partners vier potentieel geschikte reststromen en bracht de mogelijke gevaren in kaart. Tijdens de vorige kerngroepbijeenkomst op 17 april lichtte Elise Hoek al de technische aspecten van deze vorm van insectenkweek toe en werden belangrijke bevindingen over voedselveiligheid gedeeld.

Inmiddels is er binnen het project een praatplaat ontwikkeld die op heldere en visuele wijze de inzichten en risico’s van het onderzoek samenvat. Tijdens deze bijeenkomst zullen Elise Hoek en Teun Veldkamp deze praatplaat presenteren. Er is volop ruimte voor vragen, reflectie en discussie over de bevindingen én hoe we deze op een duidelijke manier kunnen communiceren naar betrokkenen en beleidsmakers.

Nog niet eerder bij deze kerngroep geweest, maar wel interesse in de bijeenkomst? Meld je aan door te mailen naar info@nfik.nl.