♻𝗞𝘂𝗻𝗻𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝘃𝗲𝗶𝗹𝗶𝗴 𝗶𝗻𝘀𝗲𝗰𝘁𝗲𝗻 𝗸𝘄𝗲𝗸𝗲𝗻 𝗼𝗽 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝘀𝘁𝗿𝗼𝗺𝗲𝗻?

Deze vraag staat centraal tijdens het ‘Safe Insects Symposium’ op 25 april 2024.

Organische reststromen, zoals supermarktmix, pluimveemest, slachtbijproducten of groente, fruit en etensresten van huishoudens, zijn een bron van waardevolle voedingsstoffen maar worden nog te weinig benut. Het veilig gebruiken van deze -nu nog wettelijk verboden- reststromen voor de kweek van insecten kan een bijdrage leveren aan de ambitie van Nederland, namelijk circulaire landbouw in 2030!

In het project ‘Safe Insects’ wordt de voer- en voedselveiligheid voor mens en dier en de technische haalbaarheid van het kweken van insecten op organische reststromen onderzocht. Tijdens het ‘Safe Insects Symposium’ presenteren ze, samen met de partners, de high-lights.