Insecten - hoe belanden ze op ons bord?

Hoe veroveren insecten eiwitten een plekje op ons bord? Dat kan met een smakelijke krekelburger, maar ook indirect door het voeren van insecten aan kippen en varkens of door met frass (insectenmest) gewassen te telen die wij eten. Tijdens dit event delen zeven verschillende partijen hun ervaringen en visie op de sector en lichten ze toe hoe insecten op ons bord komen.

Er zijn veel ontwikkelingen in de insectensector. Wat is er op dit moment gaande, wat is er mogelijk en wat is de toekomst? Hoe kan de sector verder worden gebracht? Verschillende invalshoeken in de insectensector laten zien wat er op dit moment allemaal al mogelijk is en hoe ondernemers verder kunnen komen. Het programma bestaat uit verschillende sprekers van Sligro, De Krekerij, Foodvalley NL en NGN. Ook zijn er diverse tafeldiscussies en een interactief centraal deel.

Benieuwd naar het volledige programma en wilt u erbij zijn? Registreer dan hier!

ORIGINELE UITNODIGING