Het potentieel van circulaire reststromen in de insectenkweek is al enige tijd bekend, maar het onderzoek dat door RavenFeed is geïnitieerd werpt een gedetailleerder licht op deze mogelijkheden. Met focus op de zwarte soldaatvlieg worden er alternatieve voedingsbronnen verkend die zowel duurzaam als productief zijn. Deze bevindingen kunnen niet alleen leiden tot een hogere opbrengst en kwaliteit in de insectenproductie, maar dragen ook bij aan een vermindering van de milieu-impact. Het combineren van innovatieve wetenschap met praktische toepassingen biedt de sector een kans om een toonaangevende rol te spelen in de eiwittransitie.

Lees meer.