Klein beestje, grote business: industrie herontdekt insecten als voeding (artikel van De Tijd)

Protix, een pionier in de insectenkweeksector, heeft zich ontwikkeld van een experiment in een bamibakje tot een toonaangevende faciliteit ter grootte van drie voetbalvelden in Bergen op Zoom, waar het de productie van larven van de zwarte soldaatvlieg op industriële [...]

Ontdek de nieuwe Wiki van Groen Kennisnet

In de snel ontwikkelende insectensector is het belangrijk om up-to-date en goed geïnformeerd te blijven. Groen Kennisnet heeft onlangs een waardevolle informatie bron gelanceerd: een uitgebreide wiki over insectenteelt. Deze wiki biedt geavanceerde inzichten en gedetailleerde informatie, specifiek gericht op [...]

Visie op de toekomst van insecten in diervoeding: Interview met Ageeth van der Lee van Feed Design Lab

Ageeth van der Lee, lid van de stuurgroep van het Network for Insect Knowledge (NIK) en werkzaam bij Feed Design Lab, deelt haar expertise en visie op de toekomst van insecten in diervoeding. Haar passie voor dit onderwerp wordt benadrukt [...]

Expertise van de Nederlandse insectensector in de Verenigde Arabische Emiraten met het NIK

Insecten in de Verenigde Arabische Emiraten, dat is behoorlijk nieuw. Tijdens de beurs VIVMEA in Abu Dhabi eind november hield Petra van den Hengel namens het Network for Insect Knowlegde (NIK) twee presentaties over de expertise van de Nederlandse insectensector. [...]

Documentaire over de Nederlandse insectensector

Drie studenten van de Wageningen Universiteit maakten, met behulp van het NIK, een documentaire over de huidige status van de Nederlandse insectensector. Hoe worden insecten in Nederland gekweekt? Hoe kunnen insecten gebruikt worden? Wat is de voedingswaarde en milieu-impact voor [...]

Terugblik op het afsluitende symposium van SUSINCHAIN

Na vier jaar van baanbrekend onderzoek, heeft het SUSINCHAIN (SUStainable INsect CHAIN) project waardevolle inzichten opgeleverd in de voorhoede van insecteneiwitproductie. Hier een kort overzicht van de kernpunten: Identificatie van barrières: Productie-uitdagingen zoals problemen met opschalen, technologie-aanpassing en plaagbestrijding. Financiële en [...]

2023-11-14T11:49:18+01:00Nieuws|

De Rol van Verpakking bij het Verminderen van Afkeer voor Insecten-gebaseerde Voeding

In de afgelopen jaren is er een groeiende interesse ontstaan in entomofagie, het consumeren van insecten als voedselbron. Ondanks de bewezen duurzaamheid en kosteneffectiviteit van insecten als een hoogwaardige eiwitbron in vergelijking met vlees, blijft de acceptatie van eetbare insecten [...]

Wormenworstjes en insectenbrood, binnen twee jaar vaste prik

In een onderzoek met de Wageningen Universiteit, gesponsord door de Europese Unie, werden gezinnen en koppels in Portugal en Denemarken maaltijden met insecten geserveerd, waaronder worstjes en gehakt van vermalen insecten. De resultaten toonden aan dat volwassenen positief reageerden en [...]

2023-10-26T14:07:34+01:00Nieuws, Voedsel|

Samen tegen voedselverspilling: Circulair substraat voor duurzame insectenkweek

Het potentieel van circulaire reststromen in de insectenkweek is al enige tijd bekend, maar het onderzoek dat door RavenFeed is geïnitieerd werpt een gedetailleerder licht op deze mogelijkheden. Met focus op de zwarte soldaatvlieg worden er alternatieve voedingsbronnen verkend die [...]

Lesmateriaal – Insecten Ingrediënten voor Humane Voeding

   Insecten Ingrediënten voor Humane Voeding - Lesmateriaal (NIK)   Leerlingen bewust maken van de mogelijkheden van duurzame dierlijke insecteneiwitten als voedsel is essentieel, zij zijn immers de consument van de toekomst. Daarom heeft de kerngroep “Insecten ingrediënten voor humane [...]

2023-11-14T11:45:03+01:00Nieuws, Voedsel|

Het ‘Insect Initiative’: Eenduidigheid en Samenwerking als Hoekstenen

Interview met Jolijn Zwart- van Kessel-Foodvalley NL Jolijn, Innovation Lead Circular Agrifood bij Foodvalley NL is lid van de stuurgroep van het NIK. Foodvalley is een onafhankelijke organisatie die werkt aan het versnellen van de transitie van het voedselsysteem. Jolijn [...]

Kans voor Agrariërs: Subsidie voor Start Insectenkweek

Het project, getiteld "Insectenkweek als nieuw verdienmodel" geeft de agrarische sector in de provincie Noord-Brabant de kans om zich te hervormen. Het project maakt gebruik van de POP3-subsidie, gefinancierd door de provincie Noord-Brabant, en biedt twintig agrariërs de kans om [...]

Insectensector maakt na 15 jaar ontwikkeling nu grote stappen

Ophef over voedingsproducten in supermarkten die ‘stiekem’ insecten zouden bevatten. Toonaangevend insectenbedrijf De Krekerij die stopt met zijn activiteiten. En het Franse bedrijf Ÿnsect dat zijn Nederlandse kwekerij sluit, maar tegelijkertijd een enorme locatie in Frankrijk bouwt. Er is nogal [...]

2023-06-01T15:59:00+01:00Nieuws|

Voedingscentrum – Insecten in je eten? In de supermarkt kom je het nog niet snel tegen

Misschien heb je er wel berichten over zien langskomen: de toevoeging van insecten in je eten. De Europese Unie heeft toestemming gegeven voor het gebruik van een aantal insecten, waaronder krekelmeel. Daarbij geldt dat als een product insecten bevat [...]

2023-03-17T15:22:51+01:00Nieuws|

Wetenschappers vermoeden dat insecten in staat zijn om pijn te voelen

Het is mogelijk dat insecten pijn ervaren en er onder kunnen lijden. Onderzoekers hebben dit onderzocht en beschreven in het wetenschappelijke tijdschrift Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences. Een insectenbrein zou beschikken over dezelfde hersencontroles die mensen [...]

2022-08-19T14:42:53+01:00Eiwit, Insectenteelt, Nieuws, Voedsel|

Nederlands consortium evalueert ingrediënten van insecten voor gebruik in vleeskuikenvoer

In Nederland gevestigde bedrijven gaan een samenwerking aan, in een publiek-privaat partnerschap. Het doel van de samenwerking is om in de komende 2 jaar insecten te ontwikkelen als een bron van eiwit voor vleeskuikens. Daarnaast heeft de samenwerking nog [...]

2022-08-15T09:55:50+01:00Eiwit, Insectenteelt, Nieuws, Voedsel|

Hoofdrolspelers pluimvee-waardeketen slaan handen ineen voor toepassing insecteneiwit

Een consortium van Nederlandse spelers in de pluimveeketen bundelt de krachten in een publiek-private samenwerking gericht op onderzoek naar insecten als eiwitbron in pluimveediëten. Protix, ForFarmers, Esbro (onderdeel van PHW Group), Venik en Wageningen Livestock Research zullen de komende [...]

Bevlogen piloten storten zich op vliegen: ‘Kippetjes zijn er gek op, alsof het cocaïne is!’

Piloten Koen Volkers (38) en Tom van Ravensberg (39) zijn werken in kleine ruimtes wel gewend. In hun HQ in de Haarlemse Koepelgevangenis broeden ze lekker verder op hun wereldverbeterende startup RavenFeed, waar een Mocro Maffiaans klinkende soldatenvlieg en [...]

Remco droomde van meelwormen-imperium maar blijft achter met lege stal

Het leek een prachtig plan: een varkensbedrijf omtoveren tot meelwormenkwekerij. Van intensieve veehouderij naar duurzame insectenkweek. Remco Mensinck (26) uit Middelbeers waagde zich eraan en bouwde een gigantische stal van 7400 vierkante meter in Oostelbeers. Nu staat die gloednieuwe [...]

2022-08-15T10:18:57+01:00Insectenteelt, Nieuws|

Protix haalt 50 miljoen binnen voor internationale groei

© Pixabay Vier impactbeleggers stappen in het groeiplan van insectenkweker en -verwerker Protix uit het Brabantse Dongen. Ze investeren samen 50 miljoen euro in dit bedrijf. Dat geld wil Protix gebruiken voor de verdere internationale groei en het ontwikkelen [...]

Entomoponics in praktijk: Meelwormen gedijen vrij goed onder tomatengewas

De kweek van insecten onder de teeltgoten van een vruchtgroentegewas vloeide voort uit een co-creatiesessie met telers rond meervoudig ruimtegebruik in 2019 en werd door Inagro voor het eerst in praktijk gebracht in 2020. In de zomer van 2021 [...]

2022-08-15T10:19:12+01:00Groente, Insectenteelt, Nieuws|

Eiwittransitie: een kansrijke nieuwe exportmarkt voor ondernemers

Zeewierballetjes en bietenburgers: een paar voorbeelden van 'eiwittransitie'. De eiwittransitie streeft naar een betere balans in het consumeren van dierlijke en alternatieve eiwitten. Een nieuw rapport onderzoekt het ecosysteem en de behoefte van Nederlandse bedrijven om internationaal te ondernemen [...]

2022-08-15T10:19:41+01:00Eiwit, Insectenteelt, Nieuws, Voedsel|
Ga naar de bovenkant