Het doel van het Susinchain project is een bijdrage leveren aan nieuwe eiwitbronnen voorziening voor dier- en humane voeding in Europa. Dit wil het project bereiken door de overgebleven belemmeringen voor het vergroten van de economische levensvatbaarheid van de insecten waardeketen te overwinnen.
Het algemene doel van het project is, onderzoeken, testen en demonstoren van recent ontwikkelde technologieën, producten en processen, om zo een hoog Technology Readiness Level (TRL) te herkennen. Susinchain richt zich op deze cruciale activiteiten, maar ook op living labs en workshops met belanghebbenden in de toeleveringsketen van insecten eiwit voor dier- en humane voeding. Susinchain wordt gefinancierd door het Europese Unie Horizon 2020 Research and Innovation programme. Looptijd van het project: 1 Oktober 2019 tot en met 30 September 2023.