Wageningen University & Research (WUR) heeft samen met een consortium van insectenkwekers, voerleveranciers en onderwijs een Kennis-op-Maat-project gestart om alle bestaande kennis over insectenproductie beter beschikbaar te stellen voor insectentelers. Vanuit onderzoek is bij WUR veel kennis ontwikkeld over [...]
D. Deruytter, C.L. Coudron Published Online: August 05, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 141 – 146 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0057
M. Gold, T. Fowles, J.D. Fernandez-Bayo, C. Zurbrügg, C. Nansen, H.N. Bischel, A. Mathys Published Online: July 22, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 113 – 127 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0038
P. Kiewhuo, L. Mozhui, L.N. Kakati, Lirikum, V.B. Meyer-Rochow Published Online: August 31, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (3)- Pages: 325 – 335 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0088
G. Tettamanti, L. van Campenhout, M. Casartelli Published Online: March 25, 2022 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (3)- Pages: 217 – 222 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2022.X002
C.L. Couldron, D. Deruytter, S. Craeye, P. Bleyaert Published Online: September 30, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (4)- Pages: 427 – 437 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0130
B. Fasce, L. Ródenas, M.C. López, V.J. Moya, J.J. Pascual, M. Cambra-López Journal of Insect Science, Volume 22, Issue 3, May 2022, 7 academic.oup.com/jinsectscience/article/22/3/7/6585504?login=false
© Ruben Meijerink Krekels mogen voortaan in de Europese Unie (EU) ook als voedsel worden gegeten of er als ingrediënt in worden verwerkt. Dat heeft de Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA besloten. Eerder werden al de treksprinkhaan en de gele meelworm in [...]
© Pixabay Vier impactbeleggers stappen in het groeiplan van insectenkweker en -verwerker Protix uit het Brabantse Dongen. Ze investeren samen 50 miljoen euro in dit bedrijf. Dat geld wil Protix gebruiken voor de verdere internationale groei en het ontwikkelen [...]
