Niyonsaba et al. (2023) – Analyseert de belangrijkste hindernissen en risico’s bij de opschaling van insectenproductie https://brill.com/view/journals/jiff/9/6/article-p691_1.xml
Naser El Deen et al. (2023) – Onderzoekt hoe insecten reststromen efficiënt kunnen omzetten in waardevolle biomassa. https://www.mdpi.com/2075-4450/14/2/204
Herren et al. (2023) – Beoordeelt hoe hitte en klimaatveranderingen insectenkweek beïnvloeden. https://brill.com/view/journals/jiff/10/5/article-p835_9.xml
Vandeweyer et al. (2024) – Dielectric drying of black soldier fly larvae: impact on microbial safety. Analyseert de invloed van diëlektrisch drogen op de microbiële veiligheid van insecten. https://brill.com/view/journals/jiff/aop/article-10.1163-23524588-00001218/article-10.1163-23524588-00001218.xml
Leipertz, Hogeveen & Saatkamp (2024) De primaire doelstellingen van deze studie waren het analyseren van de economische haalbaarheid van het opnemen van zwarte soldaatvliegproducten in vleeskuikenvoer en het vergelijken van de levensvatbaarheid van de opname van levende (levend gekweekte larven [...]
Aartsma, van de Zande & Dicke (2024) – Analyseert de economische en ecologische voordelen van insectenkweek voor diervoeder. https://research.wur.nl/en/publications/insectenkweek-voor-een-circulaire-duurzame-productie-van-diervoed
Tello et al. (2021) – Development of an insect-based milk alternative. Onderzoekt de mogelijkheden om een insectengebaseerde melkvervanger te ontwikkelen en evalueert de milieu-impact. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833521000708?via%3Dihub
H. Dagevos Overzicht van recente studies over consumentengedrag ten aanzien van eetbare insecten, inclusief belemmeringen en acceptatie. Online Publication Date: 13 Apr 2021 https://brill.com/view/journals/jiff/7/3/article-p249_2.xml
Insects can be used to convert waste streams into valuable protein for animal feed that may replace conventional soy and fishmeal that is currently used. The use of insects in feed can contribute to the Sustainable Development Goals formulated by [...]
In een tijd van een stijgende bevolking en afnemende bronnen, vooral in een zeer dichtbevolkt gebied zoals Noordwest Europa, zijn duurzame alternatieve bronnen voor voedsel nodig. Insecten is een voorbeeld van deze bronnen. Als onderdeel van Interreg North-West Europe [...]
Het doel van het Susinchain project is een bijdrage leveren aan nieuwe eiwitbronnen voorziening voor dier- en humane voeding in Europa. Dit wil het project bereiken door de overgebleven belemmeringen voor het vergroten van de economische levensvatbaarheid van de [...]
Wageningen University & Research (WUR) heeft samen met een consortium van insectenkwekers, voerleveranciers en onderwijs een Kennis-op-Maat-project gestart om alle bestaande kennis over insectenproductie beter beschikbaar te stellen voor insectentelers. Vanuit onderzoek is bij WUR veel kennis ontwikkeld over [...]
Onbenutte organische reststromen zijn een bron van waardevolle voedingsstoffen. Het project richt zich op het omzetten van deze stromen in veilige en hoogwaardige op insecten gebaseerde levensmiddelen en diervoeders. Wetenschappelijk verantwoorde producenten zullen bijdragen aan de legalisering van veilig [...]
Wageningen University & Research (WUR) voert onderzoek uit naar of mest en gemaaid gras een geschikt substraat is voor het kweken van insecten. De insecten kunnen dan dienen als voedingsbron voor kippen of varkens. Dit project, genaamd Comysect, voert [...]
N. van Looveren, D. Vandeweyer, J. Schelt, L. van Campenhout Published Online: September 30, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (4)- Pages: 399 - 407 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0073
A. Meysing, S. Forneck, A. Razafindrakotomanojy, J. Dürr Published Online: October 22, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (5)- Pages: 579 - 592 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0086
H. Cholleti, M. Vaga, A. Jansson, A.L. Blomström and M. Berg Journal of Insects as Food and Feed: 0 (0)- Pages: 1 - 8 www.wageningenacademic.com/doi/10.3920/JIFF2021.0129
A. van Huis Journal of Insects as Food and Feed 8(5), pp. 447 – 450 www.wageningenacademic.com/doi/epdf/10.3920/JIFF2022.x004
Huis, A. van; Halloran, A.; Itterbeeck, J. Van; Klunder, H.; Vantomme, P. Journal of Insects as Food and Feed 8 (2022)1. - ISSN 2352-4588 - 4 p. www.wur.nl/en/Publication-details.htm?publicationId=publication-way-353934313534
J.K. Tomberlin, C.J. Picard, H.R. Jordan, C. Preyer, C. Warburton, P. Crowley, R. Zheng, F.X. Boulanger, I. Banks, M. Lefranc, M.J. Zorrilla, G. Olson, G. Aid, D. Fluker, B.J. Bench, M. Teo, C.S. Richards , C. Jones, J. Gonzalez, [...]
C. Lalander, B. Vinneras Published Online: April 09, 2022 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (4)- Pages: 337 – 342 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2022.x003
www.rda.nl/publicaties/zienswijzen/2018/06/04/rda-zienswijze-de-ontpopping-van-de-insectensector-%E2%80%93-ongewervelden-als-productiedier
Teun Veldkamp, Nathan Meijer, Frank Alleweldt, David Deruytter, Leen van Campenhout, Laura Gasco, Nanna Roos, Sergiy Smetana, Ana Fernandes and H.J. van der Fels-Klerx Insects 2022, 13(3), 281 www.mdpi.com/2075-4450/13/3/281/htm
C.M. Tanga, D. Beesigamukama, M. Kassie, P.J. Egonyu, Changeh J. Ghemoh, Kiatoko Nkoba, S. Subramanian, A.O. Anyega, S. Ekesi Published Online: July 22, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 185 – 196 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0012 [...]
Alejandro Parodi, Qifa Yao, Walter J.J. Gerrits, Maryia Mishyna, Catriona M.M. Lakemond, Dennis G.A.B. Oonincx and Joop J.A.Van Loon Resources, Conservation and Recycling, Volume 182, 2022 www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0921344922001884
Adeline Mertenat, Stefan Diener and Christian Zurbrügg Waste Management Volume 84, 1 February 2019, Pages 173-181 www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956053X18307293
D. Deruytter, C.L. Coudron Published Online: August 05, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 141 – 146 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0057
M. Gold, T. Fowles, J.D. Fernandez-Bayo, C. Zurbrügg, C. Nansen, H.N. Bischel, A. Mathys Published Online: July 22, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 113 – 127 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0038
P. Kiewhuo, L. Mozhui, L.N. Kakati, Lirikum, V.B. Meyer-Rochow Published Online: August 31, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (3)- Pages: 325 – 335 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0088
G. Tettamanti, L. van Campenhout, M. Casartelli Published Online: March 25, 2022 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (3)- Pages: 217 – 222 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2022.X002
C.L. Couldron, D. Deruytter, S. Craeye, P. Bleyaert Published Online: September 30, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (4)- Pages: 427 – 437 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0130
B. Fasce, L. Ródenas, M.C. López, V.J. Moya, J.J. Pascual, M. Cambra-López Journal of Insect Science, Volume 22, Issue 3, May 2022, 7 academic.oup.com/jinsectscience/article/22/3/7/6585504?login=false
B. Zozo, M.M. Wicht, V.V. Mshayisa, J. van Wyk Published Online: August 16, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 169 – 183 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0017
T. -K. Kim, H. I. Yong, H. W. Jang, S. Jung, Y. S. Choi Published Online: July 29, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (2)- Pages: 147 – 155 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2020.0144
D. Beesigamukama, B. Mochoge, N. Korir, K. Menale, B. Muriithi, M. Kidoido, H. Kirscht, G. Diiro, C.J. Ghemoh, D. Nakimbugwe, S. Ekesi, C.M. Tanga Published Online: August 31, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (3)- Pages: [...]
Sweers, L.J.H.; Politiek, R.G.A.; Lakemond, C.M.M.; Bruins, M.E.; Boom, R.M.; Fogliano, V.; Mishyna, M.; Keppler, J.K.; Schutyser, M.A.I. Journal of Food Engineering 313 (2022). - ISSN 0260-8774 www.wur.nl/en/Publication-details.htm?publicationId=publication-way-353836343635
Sergiy Smetana Eric Schmitt & Alexander Mathys Resources, Conservation and Recycling Volume 144, May 2019, Pages 285-296 Sustainable use of Hermetia illucens insect biomass for feed and food: Attributional and consequential life cycle assessment - ScienceDirect [...]
G. Bosch, K.S. Swanson Journal of Insects as Food and Feed: 7 (5)- Pages: 795 – 805 (2020) www.wageningenacademic.com/doi/10.3920/JIFF2020.0084
S. Mandolesi, S. Naspetti, R. Zanoli Journal of Insects as Food and Feed: 8 (5)- Pages: 565 – 577 Published Online: October 05, 2021 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0016
Z.T. Hlongwane, M. Siwela, R. Slotow, T.C. Munyai Published Online: October 05, 2021 Journal of Insects as Food and Feed: 8 (5)- Pages: 537 – 556 www.wageningenacademic.com/doi/abs/10.3920/JIFF2021.0067
Amin Nikkhah, Sam Van Haute, Vesna Jovanovic, Heejung Jung, Jo Dewulf, Tanja Cirkovic Velickovic & Sami Ghnimi Scientific Reports volume 11, Article number: 14030 (2021) www.nature.com/articles/s41598-021-93284-8
Afton Halloran, Nanna Roos, Jørgen Eilenberg, Alessandro Cerutti & Sander Bruun Agronomy for Sustainable Development volume 36, Article number: 57 (2016) Life cycle assessment of edible insects for food protein: a review | SpringerLink
C. Padulo , L. Carlucci, M. Balsamo and B. Fairfield Journal of Insects as Food and Feed: 0 (0)- Pages: 1 – 12 (2022) www.wageningenacademic.com/doi/10.3920/JIFF2021.0112
© Ruben Meijerink Krekels mogen voortaan in de Europese Unie (EU) ook als voedsel worden gegeten of er als ingrediënt in worden verwerkt. Dat heeft de Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA besloten. Eerder werden al de treksprinkhaan en de gele meelworm in [...]
© Pixabay Vier impactbeleggers stappen in het groeiplan van insectenkweker en -verwerker Protix uit het Brabantse Dongen. Ze investeren samen 50 miljoen euro in dit bedrijf. Dat geld wil Protix gebruiken voor de verdere internationale groei en het ontwikkelen [...]
